제빵 소보로빵을 서른개정도 해서 좀 많이 만드려고 하는데집에 있는 오븐이 작아

소보로빵을 서른개정도 해서 좀 많이 만드려고 하는데집에 있는 오븐이 작아 한번에 네개정도밖에 못 굽는데 굽는 동안에 나머지 반죽은 보관을 어떻게 해야하나요?

반죽은 냉장보관이 좋아요

랩으로 잘 싸서 냉장고에 두세요

30분~1시간 이내면 괜찮답니다 ㅎㅎ