😍 요리 솜씨가 좋은지는 모르겠지만 밀가루가 정말 맛있네요.

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요리 솜씨가 좋은지는 모르겠지만 밀가루가 정말 맛있네요.

안녕하세요 여러분. 저는 Maizi Zhang 8288입니다. 먼저 여러분께 인사드리고 싶습니다. 매일 모든 행복을 기원합니다.

앞에 적으세요: 첫 번째 사진의 꽃말이를 만들었습니다. 칭찬해 주세요. 아름답지 않나요? 집에 있는 금을 삼키는 짐승이 한 번에 4개를 먹었습니다. 그렇지 않습니다. 라오완이 파는군요. 제가 직접 만든 멜론을 팔아 자랑하고 있습니다. 제가 만든 작은 꽃말이가 완전 포장마차로 나섰습니다. 오(∩_∩)오하하~

말할 것도 없이, 원재료는 사실 매우 간단합니다. 주재료는 고급 밀가루와 약간의 고기 충전재입니다. 중국인으로서 밀가루는 집집마다 다 먹습니다.저처럼 롤빵은 물론이고 만두, 만두, 국수 등도 만들 수 있습니다. 아무튼 기본적으로 쌀 외에 가장 흔한 주식 식재료입니다. 물론 요리에도 좋습니다. 기술에는 좋은 원료가 있어야합니다.

그러고보니 생활 수준이 향상되면서 밀가루 선택의 폭도 넓어졌는데요, 예를 들어 제가 집에서 자주 구매하는 우델리 밀가루는 유명한 브랜드예요. 1989년 "Wudeli Flour"에 의해 설립된 "Profit" 회사는 항상 "5대 이익", 즉 고객 이익, 농민 이익, 직원 이익, 국가 이익 및 기업 이익이라는 경영 철학을 고수해 왔습니다. Five Deli 밀가루는 품질에 따라 별 1개부터 별 9개까지 9단계 중에서 선택할 수 있습니다.

별 1개, 별 2개 단순 특수 1개, 별 3개 풍부하고 강함, 4개 고정밀, 5개 특수 정밀, 6개 초정밀, 7개 별 눈 결정, 8개 별 눈송이, 9개의 별 고품질.

여기서 별점은 밀가루의 품질을 나타내는 것으로 밀가루 자체의 목적은 별점과 직접적인 관련이 없습니다.

대중과학에서 밀가루를 선택하는 4가지 기준은 다음과 같습니다.

1. 밀가루의 수분 함량을 살펴보세요. 수분 함량이 보통인 밀가루는 손으로 반죽했을 때 부드럽고 촉감이 부드럽고 균일합니다. 손으로 손을 넣어 저항이 거의 없을 때 밀가루 한 줌을 쥐고 가볍게 두드리면 밀가루가 퍼지고, 물기가 많은 밀가루는 집었을 때 단단해 뭉치지 않습니다. . 이런 종류의 밀가루는 상대적으로 수분 함량이 높고, 보관이 어렵고, 곰팡이가 생기기 쉽다는 것을 의미합니다.

2. 색상 : 구매시 미백제가 첨가되지 않은 밀가루를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루의 색상은 매우 자연스럽고 자연스러운 유백색 또는 연한 노란색으로 나타납니다. 밀가루가 하얗을수록 좋습니다. 밀가루가 하얗게 될수록 더 정밀하게 가공되지만, 비타민 함량이 낮거나 미백제가 포함될 수도 있습니다.

3. 글루텐: 글루텐 함량이 높을수록 일반 품질이 좋아집니다. 그러나 글루텐의 품질이 너무 높으면 그에 따라 다른 성분이 줄어들게 되어 밀가루가 곱고 맛이 좋으며 가격이 비싸고 색이 더 하얗게 됩니다. 그러나 정제된 분말은 생산 및 가공 과정에서 너무 미세하기 때문에 많은 영양소가 손실되고 영양가도 상대적으로 낮습니다.

4. 신선도: 신선한 밀가루에는 천연 밀 향이 있습니다. 퀴퀴한 냄새가 나고, 색이 짙고, 광택이 없고, 검게 변하거나 뭉쳐지는 현상이 나타나면 밀가루를 오랫동안 보관했다는 의미이거나, 보관 방법이 잘못되어 품질이 변질되었을 수 있습니다. 이는 미백제를 너무 많이 첨가한 경우에도 발생할 수 있습니다.

우델리의 밀가루는 무첨가 밀가루이며, 비옥한 황회강 유역의 고품질 밀 생산지에서 만들어집니다. 이 지역은 일조 시간이 길고 강수량이 적으며 토지가 비옥하고, 그래서 고품질의 밀이 생산되고,

좋은 원자재와 좋은 장비의 도움으로 중국인에게 적합한 고품질 밀가루가 생산됩니다.

예를 들어 제가 만드는 하나마키는 좋은 밀가루가 가장 중요해요.

열심히 공부하고 인생을 사랑해온 장마이자입니다.

읽어 주셔서 진심으로 감사드립니다. 틀린 내용이 있으면 정정해 주시기 바랍니다. 그래도 제 글이 마음에 드신다면 좋아요, 메시지 남겨주시고 모아가시기 바랍니다. 행복한 삶을 기원합니다!

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