빅커피에서는 커피머신과 원두를 판매하고있어요. 특히 머신같은 경우엔 카페 창업하시는 분들이 많이 찾아주시는데요~ 이번 포스팅에서는 이 머신들을 어떻게 하면 저렴하게 살 수 있는지 알려드릴게요!
카페창업시 어떤 머신을 사야하나요?
우선 매장 규모에 따라서 머신 선택지가 달라집니다. 작은매장이라면 반자동 에스프레소 머신보다는 전자동 머신을 추천드려요. 왜냐하면 아무래도 큰 기계다보니 공간차지가 많고 고장날 확률도 높기 때문이죠. 하지만 최근에는 소형화되고 성능좋은 전자동 머신들이 많이 출시되어서 충분히 만족스러운 결과를 얻으실 수 있답니다. 그리고 메뉴구성에 따라서도 머신선택지가 달라지는데요, 아메리카노나 라떼 등 우유 베이스 음료 위주의 구성이라면 스팀기능이 있는 모델을 고르시는게 좋습니다. 반면 스무디나 프라페 같은 얼음베이스 음료 위주라면 블렌더 모터가 강한 모델을 골라야겠죠?
원두 종류별로 맛이 다른가요?
네 물론입니다! 원두마다 로스팅 방식이 다르고 향미가 다르기 때문에 다양한 풍미를 느끼실 수 있어요. 대표적으로 고소한맛, 산미있는맛, 단맛 등등 여러가지 스타일이 있으니 취향에 맞게 골라보세요!
지금까지 빅커피였습니다!
